㎡，厨房兴办、措施十全，水、电、燃气及排水、排污、吸吸烟气体例一起可能寻常运作。食堂内设用餐大厅、个巨细不等的包厢和生计幼超市一间。首要供职对象：驻永州市住筑局办公大楼各单元职责职员和离退息职工及宅眷后代。

　　1、投标人报名时须交纳0.5万元现金动作投标保障金（评标后如未中标，将全额退还）；评标后，中标单元的投标保障金转为履约保障金；报名后正在开标当天又主动放弃介入竞标的，仅退还投标保障金的80%，即0.4万元。

　　2、投标人须拥有从事2年及以上餐饮供职体味，拥有独立法人资历（本次招标不继承私人报名）。

　　3、投标书应供给企业买卖牌照、构造机构代码和餐饮卫生许可证等联系证书复印件，复印件与原件应相仿，且联系证件处于有用期内（中标后须举办查对）。

　　4、投标人正在投标之前，可自行前去食堂周至明了联系情状（招标人不构造踏勘）。

　　5、投标书一式六份（纸质版，A4纸打印，不继承电子版），由投标人密封并加盖企业公章后正在规章工夫内投递招标人指定处所。投标书投递后，不得撤回或修正。

　　6、投标书首要实质：①食堂谋划计划。首要网罗：联系统造轨造；职员装备情状；谋划方法及供职程序；谋划危险、供职、卫生、安定及职守许可书；②须对招标人（永州市住筑局）的评分准则举办反映；③企业联系事迹。

　　7、中标人不得私行将食堂擅自让与或委托他人谋划，不得诈骗招标人的资产搞作恶谋划。已经出现，招标人有权随时终止其承包谋划资历，由此变成的后果由中标人担当。除食堂幼超市表，中标人不得谋划餐饮除表的任何生意。

　　8、本轮承包谋划工夫为两年，即自公历2022年5月1日起至2024年4月30日止。

　　9、谋划时候，下列用度由中标人继承：①采购食材、纸巾、牙签、洁净用品、用餐盘子、碗筷等所爆发的用度；②食堂所正在楼层的用水、用电和燃气用度；③对兴办措施（网罗门窗、卫生间、洗手间、墙面零落、灯、水管、电途）的维修、检测用度（网罗措施兴办和厨具的更调）及消毒灭菌等用度。

　　10、食堂措施兴办庇护。①食堂厨房兴办、餐厅餐桌椅等要求以现有装备的措施兴办为准，招标人不再新补充兴办措施。中标人应敬服好食堂兴办措施，实时做好维修颐养；②承包谋划期届满后，中标人应保障食堂衡宇、兴办措施、墙面、地面、门窗、卫生间的完满，若有损坏必需维修睦交给招标人。如中标人不应承维修，招标人可构造维修，维修用度从中标人所交的履约保障金扣除，履约金不够一面，由中标人补付。

　　11、职员装备和统造。①食堂聘请职员工资及福利待遇（含进货人身不料危险保障）由中标人担当。聘请职员须拥有食堂职责体味，年事不得突出60周岁，身体强壮（出具市级病院强壮体检表明），无犯法纪录；②中标人买卖前须向招标人递交食堂职责职员花名册、身份证复印件（附对应闭系方法）、岗亭分工情状表、员工劳动合同复印件、强壮证复印件以及48幼时内核酸检测阴性表明；③食堂职责职员须苛刻按照本大楼及食堂统造轨造，自发遵守招标人及大楼物业统造职员的统造（网罗车辆停放、职员进出、落实疫情防控条件等）。食堂职责职员不得正在本大楼住宿止宿，不得举办违规违法谋划行为，不得正在本大楼从事赌博诈骗等违法犯法行为，不得私行从食堂带出无闭财物，不得恣意到食堂以表楼层溜达，不得带与食堂无闭职员进入本大楼。

　　12、食堂用餐准则。①早餐由用餐职员遵照自己的生计习气自立拣选种类，品类不低于5种，收费不得高于市当局职工食堂同类价值；②中餐、晚餐不同按16元、14元的准则收费，中餐保障四荤两素一汤，用餐职员饭菜数目不敷时免费加量。夏令气温高于33摄氏度时应供应凉茶；③开餐工夫按承包和叙商定的工夫解决。

　　13、卫生条件。①食堂的卫生防疫必需到达国度功令规矩及卫生防疫部分的条件和准则，因谋划统造不善变成用餐职员食品中毒或爆发其他不料，中标人负一起职守。卫生检疫、职责职员体检、伤残疾病等用度均由谋划方自夸；②食堂谋划方须安顿专人强化常日卫生监控反省，设备健康各种职责台帐，做到依时清扫和随时保洁相勾结，每天拖、洗地面一次，每周举办一次大排挤和病毒消杀；③保障用餐情况的明净、整洁。食堂所正在楼层通盘区域（含电梯口、卫生间、洗手间、过道、大厅、包厢）的卫生清扫保洁、病毒消杀等职责一起由中标人担当；④食堂职责职员必需有精良的卫生习气，每年必需出席体检；上班时候，表衣一律穿职责服，佩带好口罩和卫生帽；⑤每天用餐后要卖力洗刷食具并实时做好消毒职责，确保食堂表里水池、下水道流畅；做好袪除蚊子、苍蝇、老鼠、甲由等“四害”职责；油烟管道清算、生熟物品隔离存放。

　　14、监视考评。①食堂承包谋划时候，招标人安顿专人对食堂谋划统造举办周至监视，对食堂的情况卫生、餐具消毒、进货渠道、操作流程、主副食物的保管、饭菜质地、数目、价值等举办按期反省和突击抽查；②设备食堂消费中意度测评机造，遵照测评情状赐与相应惩处和赞美。实在赞美和惩处准则以正式签署的承包谋划和叙为准。

　　15、投标履约保障金。①中标后签署谋划承包和叙前，中标人须向招标人指定账户交纳履约保障金公民币贰万元。履约保障金首要用于谋划者违反《食物卫生法》、未按和叙谋划至期满、谋划期内不寻常买卖、未奉行投标许可、给招标人或用餐职员变成百般牺牲的储积、抵扣百般罚款或维修用度等；②谋划正派在承包谋划期内若无上述情状，自承包谋划和叙期届满之日起5日内，招标人无息退还履约保障金。

　　16、发标、投标、开标、评标的工夫和处所。①请蓄谋介入竞标的企业，可安顿职员于2022年4月9日12:00前到招标人办公大楼四楼410室明了联系情状或获取联系材料（联系音讯已于2022年4月6日正在永州市住房和城乡装备局官方网站揭晓），以确定是否介入竞标。闭系人：吴晖 闭系电话：；②投标书（纸质版）递交截止工夫：2022年4月26日下昼3:00（北京工夫）。投标书递交所在：招标人办公大楼四楼410室；③开标工夫:2022年4月26日下昼3：00。开标处所：永州市住房和城乡装备局办公大楼七楼大聚会室；④评标：评标委员会由招标人构成。评标幼构成员遵循邀请招标文献确定的评准则则和计分准则，独立、客观、公道地提出评审看法。评标职员不得私自接触投标人，不得接收投标人赐与的财物或者其他好处，评审历程不得受任何单元或职员的作梗。评审了局后，由评审职员对评审看法署名确认。自确定中标人之日起3日内由招标人与中标人签署正式的承包谋划和叙；⑤对企业递交的投标书，正在交由评委评审前，招标人安顿专人举办保管，不得显露投标企业的投标音讯。

　　联系统造轨造完好，职责职员的装备、岗亭职责明晰实在（5分）；对突发事项有实在的应急预案（3分）；对文雅创筑调查有实在措施、内部有奖罚程序，有职守分工（6分）。

　　卫生防疫、餐具消毒、卫生清扫、食材采购有轨造规章，有职守分工，有保险程序（7分）；对保险食堂安定有序运转，有苛刻统造轨造和实在程序（5分）。

　　4、有食堂消费中意度测评赏罚规章和校订不够、刷新供职的实在措施（12分）。

　　6、许可如因食堂统造不到位导致招标人正在市文雅创筑或联系调查职责中被扣分的，每扣0.5分志愿继承招标人800元的惩处，并次第类推（多扣多罚）（21分）。

　　7、许可如因未苛刻落实新冠肺炎疫情防控程序，导致招标人被联系部分转达或约叙的，志愿继承招标人1500元至2000元惩处/次，且志愿继承由此发作的十足后果（15分）。

　　8、许可食堂幼超市出售的商品价廉物美，价值应低于市住筑局办公大楼左近步步高贵市同类商品价值（10分）。

　　五、本招标计划实质如与《永州市住房和城乡装备局职工食堂承包谋划和叙》实质正在表述方面不相仿的，以正式签署的承包谋划和叙实质为准。

　　甲方：永州市住房和城乡装备局（以下简称甲方）

　　遵照《中华公民共和国合同法》、《中华公民共和国食物卫生法》等功令规矩规章，甲乙两边本着平等志愿和敦厚信用的准则，经充裕计议，现就市住房和城乡装备局职工食堂承包事宜实现如下和叙：

　　1、为乙方承包谋划供给厨房和就餐地点（甲方办公大楼第16层）及食堂餐桌、厨具、冰箱、消毒柜等措施兴办（以签署本和叙时甲乙两边正在食堂现场确认的正在用兴办措施为准，甲方不再添置新的措施，乙方承包谋划时候自行添置的措施，其用度一起由乙方自理）。

　　2、对食堂食材的进货渠道、配菜、养分搭配、情况卫生和供职立场等举办周至监视反省。

　　3、审定消费准则：早餐种类设定收费准则，但不得高于市当局职工食堂同类早餐种类价值；中餐、晚餐不同按16元、14元的准则收费（通过易正付款码某人脸识别付款），中餐保障四荤两素一汤，用餐职员饭菜不敷时食堂要免费加量；夏令气温高于33摄氏度时应供应凉茶。食堂进米价值每公斤不得低于公民币7元，每次进货大米时须经甲方监视员署名认同，未经甲方监视职员署名的大米，食堂不得行使。食堂幼超市出售的物品须粘贴本食堂标签（幼标签须加盖甲方食堂专用章）。

　　4、设备消费中意度测评机造。甲方监视职员会同食堂统造员每3个月构造就餐职员对食堂职责职员供职立场、饭菜质地口胃、幼超市物品格地和售价、食堂楼层卫生境况等5项首要目标举办一次无记名测评；测评实行百分造，中意度低于80分的，条件乙方实时整改联系题目；中意度低于60分的，处以罚款1000元/次；毗连两次中意度测评低于60分的，甲方可片面消释本和叙，另行对表发包，由此变成的十足后果由乙方继承。测评高于95分及以上的，每次赞美乙方1000元（从惩处款中支拨或以应交的水电、燃气费冲抵，不出现金）。每次随机抉择50名联系职员出席测评，测评结果经两边确认后正在任工食堂生计群举办公示，继承多人的评判。

　　1、乙方承包时候，自立谋划、自夸盈亏。食堂聘请职员须拥有食堂职责体味，年事不得突出60周岁，身体强壮（凭市级病院强壮体检表明），无犯法纪录。

　　2、乙方须拥有从事2年及以上餐饮供职体味，拥有独立法人资历。自本和叙签署之日起10日内，乙方应将买卖牌照复印件、餐饮许可证复印件、食堂职责职员姓名、闭系电话、强壮体检证及进货的工伤保障表明报甲方注册并正在食堂大厅显眼处所予以公示。食堂职责职员如有更调，更调职员联系音讯须同步更调到位并公示。

　　3、承包谋划时候，下列用度由乙方继承：①食堂通盘食材、纸巾、牙签、洁净用品、用餐盘子、碗筷等采购用度；②食堂楼层用水、用电和燃气用度；③食堂通盘兴办措施正在谋划时候的维修、检测用度（网罗措施兴办和厨具的更调）及突发民多卫生事务所需的消毒等用度。

　　4、食堂首要供职对象：驻永州市住筑局办公大楼各单元职责职员和离退息职工及宅眷后代。

　　5、加强食物安定程序，确保饮食安定，通盘食材必需从正道渠道采购，保障菜肴的奇怪和卫生；苛禁供应靡烂变质食物，苛禁行使假装伪劣产物和转基因食物，苛禁供应剩菜剩饭。如存正在上述行动，甲方监视职员出现或经他人投诉查实的，每次继承甲方1000元惩处；因食物或卫生题目变成不良后果的，由此发作的十足职守由乙方继承。

　　6、每周中晚餐菜谱，由甲乙两边统造职员正在前一周核定并打印粘贴正在食堂大厅显眼处所，同时以微信方法发送到食堂生计群。职责日内，必需保障早餐、中餐守时开餐，是否供给晚餐由乙方自行确定。早餐开餐工夫为7:20-8:00，中餐开餐工夫为12：00-13:00，晚餐开餐工夫为17:30-18:30（夏令时为18:00-19:00）。

　　7、保障食堂幼超市出售的物品格地牢靠，出售价应低于甲方左近的步步高贵市同类商品价值。如出现出售的物品呈现质地题目或价值高于左近的步步高贵市同类价值（网罗投诉举报被考查属实的），每次志愿继承甲方1000元惩处（惩处金可从乙方所交的履约保障金中扣除）。因投诉被查实的，甲方可对投诉人赐与不突出罚款金额的30％动作赞美。因出售劣质食物发作的十足后果由乙方担当。

　　8、卫生统造。食堂职责职员须持有强壮证上班，考究私人卫生和民多卫生，上班时候表衣一律穿职责服，佩带好口罩和安定帽。每天用餐后要卖力洗刷食具并做好消毒职责，确保食堂表里水池、下水道流畅；做好袪除蚊子、苍蝇、老鼠、甲由等“四害”职责；油烟管道、冰柜按期清算，生熟物品隔离存放。如因卫生统造不到位，被联系部分反省扣分的，每扣0.5分志愿继承甲方800元惩处，多扣多罚，以此类推。

　　9、安定统造。担当强化对食堂职责职员安定学问培训，压实食物安定和操作安定职守，强化对食堂用电、用气安定造就和统造，设备健康安定统造职守造。因统造不到位变成安定事情的，乙方继承由此发作的十足后果。苛禁正在楼顶或其他楼层圈养家禽或猫狗或熏腊味。

　　10、职员统造。食堂职责职员须苛刻按照甲方大楼统造轨造，自发遵守甲方及大楼物业统造职员的统造（网罗车辆停放、职员进出、落实疫情防控条件等），自发继承生意主管部分的监视反省。食堂聘请职员不得正在大楼住宿止宿，不得从事赌博诈骗等违法犯法行为，不得私行从食堂带出无闭财物，不得恣意到食堂以表楼层溜达，不得带与食堂无闭的职员进入本大楼。

　　11、未经甲方书面订定，不得对食堂楼层衡宇的布局、电途、燃气管道和给排水管道举办改造。

　　12、乙方谋划时候由此发作的十足债务与甲方无闭。乙方保障不得以甲方表面或甲方食堂表面对别传播及与第三人爆发经济往还。乙方违反本条商定的，甲方可片面消释和叙并充公乙方履约保障金，由此变成的后果由乙方继承。

　　本轮承包工夫为两年，即自公历2022年5月1日起大公历2024年4月30日止。

　　1、为表现诚信，本和叙签署前，乙方须向甲方指定账户交纳贰万元承包谋划履约保障金（不计息）。和叙期满，乙方如不再承包且未呈现食品中毒、家当牺牲及违反本和叙商定的其它情景時，甲方將保障金全額退給乙方。如呈現上述情景，甲方扣除乙方聯系用度（網羅扣除懲處款）後，將余額無息退還給乙方。

　　2、本和敘簽署後，如情狀爆發變更，經兩邊計議相仿，可對本和敘舉辦修正或簽署增補，修正實質或增補和敘動作本和敘構成一面，與本和敘擁有一律功令聽命。

　　3、本和敘期屆滿後，由甲方探究確定下一輪承包謀劃人（甲方應提前1個月書面示知乙方）。如乙方沒有連續承包，乙方聘請職員須自和敘期屆滿之日起2日內一起撤離，乙方承包謀劃時候自行添置的興辦措施自行搬離（與大樓牆體、地板、門窗等連爲一體的措施興辦，因燕徙以致聯系牆體、措施受到損壞的，乙方須擔當修複好，修複用度由乙方擔當；因興辦迂腐，乙正派在謀劃時候爲確保謀劃尋常舉辦而更調的措施興辦乙方不得搬走，甲方也不支拨折价款），过期不搬，甲方有权强行执掌（不支拨任何折价款），由此给乙方变成的十足牺牲由乙方自夸。谋划时候乙方爆发的装修用度由乙方自理。

　　4、与本和叙相闭的争议，由两边友谊计议执掌，计议不可的，均应提交永州仲裁委员会举办仲裁，仲裁裁决对甲乙两边均有桎梏力。

　　上述甲乙两边商定的权力及责任，是两边配合友谊计议实现的，甲乙两边必需苛刻按照实行。如甲方违约，乙方有权片面消释本和叙，甲方同时支拨乙方贰万元储积金；如乙方违约，甲方有权片面消释本和叙并从新对表发包，乙方所交的履约保障金不予退还，由此给甲乙两边变成的牺牲均由乙方担当。

　　本和叙一式四份，甲乙两边各执两份（除署名及印章表，和叙实质均为双面打印文字，手写无效），自两边法定代表人或授权代表署名并加盖公章生效，任何一方不得后悔，不然，由此变成的后果由后悔方担当。

　　永州市住筑局职工食堂第二轮承包工夫于2022年4月30日届满。为确保食堂延续运转，经探究，拟采用邀请招标方法确定第三轮承包谋划人，特邀请你司出席食堂承包谋划权投标。

　　投标项目简介、投标人须知及其他联系事项，请投标人闭切永州市住房和城乡装备局官网。《永州市住筑局职工食堂谋划招标计划》和《永州市住房和城乡装备局职工食堂承包谋划和叙》已正在永州市住房和城乡装备局官网揭晓。

　　主办单元：市住房和城乡装备局所在：永州市冷水滩区翠竹途269号